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【辣椒建議使用方式】 建議使用天然、少過度加工的辣椒製品,例如生辣椒、剝皮辣椒。 辣椒的營養比較豐富,尤其是維生素C的含量很高,在蔬菜中名稱前茅,100克辣椒中就含維生素C約105毫克。 辣椒還有重要的藥用價值。吃飯不香,飯量減少時,在菜裡放上一些辣椒,能促進食慾,增加飯量。 辣椒雖然富於營養,又有重要的藥用價值,但食用過量仍危害人體健康。 【主成份】辣椒、茶油、醬油、調味料 【食用建議】佐餐、入菜皆宜(用量視個人口味而定) 剝皮辣椒雞(5人份) 1.半支雞(1.5斤-2斤)洗淨、切塊備用。剝皮辣椒1瓶、薑片2兩、蔥少許、香菇適量(各種菇類皆宜)。 2.取一鍋水,加入1兩薑片與蔥段煮滾,再加入作法雞肉塊入鍋汆燙一下,即撈出瀝乾備用。 3.取一鍋水(4-5公升),倒入剝皮辣椒湯汁,再放入汆燙過的雞肉塊、1兩薑片及香菇煮滾後轉文火煮35分鐘。 4.最後加入剝皮辣椒、鹽少許調味續煮約5分鐘即可。 【產地】台灣 【保存期限】一年 【保存方法】 ※請儲存於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開瓶後需請冷藏。 ※本產品有沈澱,為自然現象,請安心飲用。 ※本產品所有原料來源及製程不含動物性成份,素食者請安心食用。 ※不含西藥、重金屬、防腐劑、過敏成份、人工甘味劑,安全性最佳。 |
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資料來源:MOMO購物中心 - 【白裏透紅】剝皮辣椒(苦茶油口味)
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