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現今像是博客來、pchome、goHappy購物都有推出該食品,蛋糕甜點,下午茶點心,巧克力商品!我從官網報導大概明瞭到這是使用Van Houten可可粉使用京都宇治小山園抹茶粉內含柔滑內餡,最高芳香的咖啡豆。食品,蛋糕甜點,下午茶點心,巧克力商品。

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【FuaFua Chiffon Cake】哈亞Pure Cream 手工泥炭巧克力 12入一盒(純手工 無添加)



【品牌故事】 FuaFua Chiffon Cake

客訂.生日蛋糕.母親節.情人節.彌月蛋糕


蓬鬆 柔軟 溫暖 無負擔

FuaFua,是一個極具療癒感覺的詞,純技術手作Chiffon蛋糕,是那樣的蓬鬆、柔軟、溫暖、無負擔。

空中的雲、棉花糖、剛烘好的蓬鬆毛巾、超柔暖的大床、沙發…皆是FuaFua的感覺。
源於美國,蓬勃於日本的Chiffon蛋糕,與一般蛋糕最大的差異,是油的選擇,
一般甜點都是使用奶油,而FuaFua Chiffon所使用的則是植物油。
對於需要忌甜點或預防心血管疾病的人來說FuaFua Chiffon可說是嘴饞時最佳的選擇。

蓬鬆、柔軟的FuaFua Chiffon,靠的是完美蛋白霜的支撐。
蛋白霜在製作的過程當中,相當容易消泡、塌陷,捨棄人工添加物的輔助,卻要擁有結構穩固的蛋白霜,
師傅的技術與蛋的選擇,就格外的重要。

我們師承在日本享有Chiffon專業盛名的小澤憲子老師
她獨到的技術讓我們得以打出扎實、穩固的蛋白霜,這樣的蛋白霜在烘烤過之後就會化為柔嫩Q彈的Chiffon。
誠如哈亞咖啡一貫的立場,絕無人工添加物、所有食材都極盡挑剔選出。


【FuaFua Chiffon Cake】哈亞Pure Cream 手工泥炭巧克力 12入一盒(純手工 無添加)

 




【嚴選食材與設備】 


Omu純生
我們就是堅持完全無添加之健康安全的純生奶脂,日本歐牧乳業株式會社之信心出品,
完全無添加任何動植物性脂肪或乳化劑、安定劑等添加物,並採用低溫殺菌,
因此保鮮期非常的有限,採取迅速空運來台,也就是說,各位所吃到貌似鮮奶油的純生,
是非常非常新鮮的奶脂發泡狀態,可以吃到化口性極佳的天然奶霜且含有牧草般的芳香。

Eggs
來自勤益蛋品,無藥物、抗生素殘留,以人道思維,捨棄傳統籠養方式,
阿里山腳下100%自然放牧的雞,造就出自然飽滿的健康雞蛋。
這樣高嚴選的雞蛋,才能打出完美的蛋白霜來支撐口感柔嫩的戚風。
品嚐時,自然濃郁的雞蛋香氣更是美味。

熊本麵粉
來自日本九州熊本製粉所提供的專用薄力粉,被譽為專屬之『最高級?子用粉』,
其特徵之麵粉粒徑極細,將小麥的風味發揮至極限,經烘焙後,造出蛋糕體的組織結構完整;
由於組織完整,保濕度與口感彈性相對較強,是特地為濕軟性甜點開發的產品,口融性佳,美味期也大大的拉長。

石窯烤箱
來自日本Tsuji株式會社的信心之作,獨家技術調配天然礦石,所製造出的一體成型陶瓷石板,
在經過加熱之後,會釋放遠紅外線,石板壓倒性蓄積的熱能,使窯內保持非常穩定狀態,
節省能源效果超群,遠紅外線可以均勻的加熱整個蛋糕體,
而非傳統烤箱的熱量是從蛋糕體的外部慢慢滲透進去,可以有效的縮短烘焙時間,減少水分的流失,提升濕潤感。


【FuaFua Chiffon Cake】哈亞Pure Cream 手工泥炭巧克力 12入一盒(純手工 無添加)



【注意事項】
本商品屬於食品,一經拆封、食用後恕無法退貨,敬請見諒與配合!
因純天然手工製作,請提前五個工作天前預定,約 4-7 個工作天可取貨(宅配到府)。
若需要提早寄送者或其它需求者請於"備註欄"註明您的到貨需求,會由客服人員與您聯繫相關細節。
特殊節慶日由於訂購人數眾多,將按照訂單優先順序出貨,造成不便,敬請見諒!  



【貼心事項】
全程純手工制作,訂單成立後,
若您想盡早確認到貨時間,可撥打(02)2876-1599(服務時間:周二至周日 0800-1700)
需先說明為 MOMO購物網訂單,將由專人為您服務。



 

【哪裡吃的到?】

【FuaFua Chiffon Cake】哈亞Pure Cream 手工泥炭巧克力 12入一盒(純手工 無添加)

資料來源:MOMO購物中心 - 【FuaFua Chiffon Cake】哈亞Pure Cream 手工泥炭巧克力 12入一盒(純手工 無添加)

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